Vinos de Pasto, tør Palomino hvidvin fra Primitivo Collantes, som ligger i Chiclana de la Frontera
Druerne kommer fra Primitivos mark Finca Matalian. Spontanfermentering og vinificering på ståltank ved 22-24º, og efterfølgende 24 måneder på brugte sherry fad. Ikke forstærket som sherry og heller ikke med florlag.
I glasset har den en gylden nuance, let nøddesmag og umaminoter fra de brugte sherry fade.
Type: hvidvin, tør, Vinos de Pasto
Alkoholprocent: 13%
Producent: Bodegas Primitivo Collantes
Drue: Palomino
Område: Chiclana de la Frontera
flaske: 75 cl
