Spring til indhold

Butik

Piu Ánfora Tinto 2019

kr. 199,00

Øko rødvin af druen Garnacha fra Sierra Morena, nord for Sevilla

Ikke på lager

Pt. ingen salg til private

Rødvin på druen Garnacha

Vinstokkene er mere end 20 år gamle og står på en skråning i lerjord og rød skifer.

Høsten er manuel og foregår normalt i anden halvdel af september.

Når druerne er ankommet til Bodegaet bliver de spontan fermenteret med en måneds skindkontakt i stor amforaer og herefter ligger vinen yderligere i 10 måneder i samme amforaer på gærrester og med et let florlag. Amforaerne, der bruges, er mere end 200 år gamle fra området, hvor bodegaet ligger, og har en kapacitet på mellem 800 og 1500 liter. Denne metode har man brugt til at producere rødvin på i generationer, har José og Pedro fået fortalt af de tidligere bodegaejere på egnen. Farven er mellemdyb og en forførende frugt i næsen. Meget mineralsk i smagen og frisk med en god mellem syre.


Type: Rødhvid
Alkoholprocent: 13,5%
Årgang: 2019
Producent: Tierra Savia
Drue: Garnacha
Område: Cazalla de la Sierra, Naturpark, Sierra Morena de Sevilla
flaske: 75 cl
dk-øko-100
indeholder sulfit
Alderstjek - Age verification
Du skal være min. 18 år for at kunne fortsætte - You have to be at least 18 years old to continue on this site.