Hvid tør Palomino. Naturvin, 9 måneder i amfora ler krukke..
Druerne kommer fra marken Viña del Vicario, Pago de Mahina, Sanlúcar de Barrameda, en af de bedste alkstens vinmarker i hele Sanlúcar området.
Efter manuel høst bliver druerne presset på vineriet, og gennemgår nu en spontantgæring uden brug af nogen form for tilsætningsstoffer på amfora lerkrukke.
Herefter ligger vinen 9 måneder på samme amforaer af ler, hvorefter den hældes på flaske
Type: Hvidvin, tør
Alkoholprocent: 11,9%
Årgang: 2021
Producent: Bodega Vinifícate, San Fernando
Drue: Palomino, 80 år gamle stokke
Område: Sanlúcar de Barrameda, Pago de Mahina
flaske: 75 cl
